ホントは今日なんだけど、お店が土曜日しか
営業してない関係で、行ってきましたいつもの店。
お口とりのさつまいものムースジュレ乗せ。
冷たくって美味しい
左が妻の前菜、トマトとモッツアレラチーズのサラダ。
いつ食べてもトマトとモッツアレラって会うよねえ。
右が私のフォアグラのテリーヌ。
フォアグラに合うよって、シチリアのシャルドネを
出してくれました。さわやかな味わいのシャルドネが
ぴったりマチング
左が妻のメイン、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
ナイフとフォークでつかめないほど柔らかい。
右が私のメイン、仔羊のロティ。
店のオーナーが途中からお祝いに来てくれました。
持って来てくれたのが上の「シャトー・ベイシュベル」
しかも1996年、13年の年月を感じながら飲みました。
最初は香りが閉じていたけど、デキャンタージュしたので
すぐに香りが広がってきて13年の眠りから覚醒。うますぎ
今年こそお店のWちゃんにソムリエ試験に受かってもらおうと
合格祈願グッズを持って行きました。グッズといっても
コーヒーだのお茶だのってつまんない物ですが・・・
そんなつまんない物持って来たにも関わらず、
またもやお土産を頂いちゃいました。
コレは記念日のお花。
ものすごい大きいキャンドルが、
グラスと比較すると解ります。
この筒全部がアロマキャンドルなので、
部屋に置いとくだけですんごくいい香り。
これはキャンドルとしての使用は難しいけど
芳香剤として置いときまあ~す。
最初の「モエロゼ」といい、オーナーのワインといい、
ホントにありがとうございました。