念願の壷中天

是非行きたかった壺中天をやっと制覇。

名前は中華みたいだけどガチガチのフレンチ。

飲み友人のＳさんと三人で行ってきました。

店内は地下なので薄暗く内装もどっちかというと

バーを思わせる感じでした。

席はテーブルで７席ぐらいしかなく、

1週間前だと予約がなかなか取れない理由も

コレで納得かな。

お口取りのブータンノアール。

血でつめたソーセージの事です。

妻は牡蠣が食べれないので私が挑戦しました。

実は私も苦手なのだが久しぶりに食べてみた。

見よ！この岩牡蠣の大きい事！ビックリした。

牡蠣ってこんなに美味しかったんだ。

右は妻とＳさんの前菜。

ホワイトアスパラガスといろいろな貝類です。

イタヤ貝・トリ貝・タコの香草風味。

魚料理の左が金目鯛、右がモカレイのソテー。

モカレイのソテー美味しかった。ソースが抜群。

この魚をうま～く包み込んでくれる味と、

脇役に徹してる所が絶妙でしたね。

肉料理で左が黒毛和牛のランプステーキ。

右は本日の肉料理で、忘れたけどたぶん

何かの背肉？う～むここまで来るとだいぶ

ワインも回ってきて、もう一度聞く訳にもいかず、

でもなんかゴムみたいでイマイチ。

コースはデザートかフロマージュが選べて

Ｓさんと私はチーズ盛り合わせ。2人分を1皿に。

メインにお任せした赤ワインは、サンテステフの

シャトー・レゾルム　88年。

メインとはいえ２１年物を出してくるとは

なかなかヤル！

右はメインにもう一杯飲みたかったので、

開いているシャンベルタンを頂く。

先に８８年物を飲んだせいか、

シャンベルタンは余韻にイマイチ感が・・・

ってなわけで、チーズのときに「レゾルム」を

もう一杯頂く。今日も少し飲み過ぎた。

ソムリエの戸田さんは有名ですが、

私達に担当してくれた大城戸さんも

なかなかサービスはいい感じでしたよ。

これじゃ予約が取れない訳だ。

気がつけばお店の閉店時間の１０時を回ってました。

ここのソムリエはココ「壺中天」が閉店すると

２階のバー（ラフェット）に移動して、

なんと夜中の３時まで営業してます。

今度はバーに行ってみよう。

Ｓさん遅くまで付き合わせてありがとうございました。

今度は我が家でワインパーティーですかね。

暑い！

大雨が降ったりとなんか梅雨らしくないですね。

今日は最低温度も高く、最高温度は30度を超え、

とても湿気が多い名古屋は辛いです。

明日はまた午前中大雨らしいけど、

ぎたきちさん、とむちんさんの所は

大丈夫かなあ。

初ポールボキューズ

名駅にある「ポールボキューズ」に

行ってきました。

ここはブラッスリーなので値段も

かなりリーズナブル。

入り口近くのの席にはほとんど人が座ってないので

大丈夫？って思ったけど、奥が以外に広くて

奥には結構人が入ってた。

料理は、前菜・メイン・デザート

それぞれ３～４種類から選ぶ仕組み。

まずはお口取り。

左が妻の前菜、「鴨のテリーヌ」

右が私の「サーモンのマリネ」

テリーヌもサーモンも、可も無く、不可も無く。

左が妻のメイン、「真鯛のロースト」

右が私の「仔羊のスネ肉」

骨付きで出てきたのには驚いたけど、

スネといってもかなり柔らかくて一安心。

席に着いたときお手拭が無いので、

このお店は無いんだあ、って思っていたら、

メインの骨付きで初めてお手拭が出てきた。

あるんなら初めから出して欲しかった。

バケットは合格点ですね。

時間が経つと中まで硬くなるんですけど、

ここのは中がしっとりしていて、妻も満足顔。

結構食べました。

妻のデザート「クレームブリュレ」

右は「チョコレートのタルト、フォンダン仕立てとアイスクリーム」

全体的な印象はブラッスリーだからどうしても

「こんなもんか」って思っちゃうところですね。

コーヒーは別料金なのはいいけど、

この程度なら金額を落とし、

デザート・コーヒーも含めた

金額提示が必要かも・・・

それにしても名駅の客足は鈍いなあ。

何処のレストランも苦戦してる感じで

並んでるお店はほとんど無かった。

この先大丈夫なのだろうか？

機種変更

お義母さんの携帯が第二世代携帯なので、

来年には使えなくなるらしい。

今なら事務手数料も端末も無料なのが

あるので携帯を変えてきました。

ついでに私達も２年を超えているので、

変えちゃいました。

特に悪い所無かったけどタダならいいか！ってことで

同じくシャープ製の「８３０ＳＨｓ」

以前のはまだ「ボーダホン」と書いている。

たしか前回機種変更したすぐにソフトバンクに

なったんだよね。

写真では結構、青っぽく見えるけど、

実際はかなりダークブルーです。

色がきれいでコレに決定。

日本またもや逆転負け！

どうもオーストラリアには分が無いですね。

きのうも先制はしたけど追いつかれて

いやな予感はしたけど情けない。

どうせならもっといろんな事試す

試合と割り切って挑んだほうが良かったかもね。

主力もいないんだし。

ほんとにコレでベスト４なんて言えるのかなあ。

まず1勝、そして予選突破、だよね。

あと１年しかありませんよ、岡ちゃん。

堂島ロール

１３日はお義母さんの誕生日なので、

妻の会社の人が仕事が終わって

我が家に来てくれました。

休日で無いのであまりおもてなしも出来ず、

しかもずうずうしく「堂島ロール」を

妻は依頼したみたいで、並んでゲットしてくれました。

これは一度食べなければいけませんね。

外側の柔らかさといい、中のクリームといい、

甘いものが苦手な妻が珍しく絶賛。

生クリームが柔らかすぎて、

ナイフで切れ目を入れると、

うまくきらないとクリームが移動してつぶれたように

なってしまいます。

堂島ロールは「モンシュシュ」でどうぞ。

週末のワイン

いやあ暑くなってきましたね。

やっぱココは泡でしょう。

スペインの「セグラヴュータス・ブルートレゼルバ」

スーパーでの衝動買いです。安かったので。

泡立ちは申し分ないんですが、

辛口と書いてあったが少し甘い。

スカッと余韻が消えていく感じだけど、

デイリーワインではこんなもんでしょう。

また美味しいワインを探し求めるぞ！

インフルエンザの影響？

妻の飛行機見たい病がまた始まり、

行ってきましたセントレア。

駐車場の込み具合に、

すでに人の少なさは感じ取れたが、

まさか週末にこんなに人が少ないとは、

想像してませんでした。

なんせいつも昼前から込んでいるレストランが

１１:３０なのに一人も並んでない？

中に通されても席はガラガラ。窓際ゲット。

ココはバイキングなので私の本領発揮です。

これは一回目なのでこれからさらに

追加して満腹！満腹！時間制限は７５分。

これはレストランから見たJAL便。

これ警備員です。

楽そ～だなあ。

スターアライアンスの飛行機は初めて見たので、

撮っておきました。

シンプルでかっちょいい。

空港内は今までで一番人が少なくて、

この先大丈夫？って思った。

「君が代蘭」リターンズ

昨年に引き続き今年も咲いてしまった。

存在さえもすっかり忘れていたら、

約１ヶ月前から兆候が現れ、

これが５月９日撮影。

いや～あ！今年もキタ－！ってな感じ。

そしてこれが昨日撮影した「君が代蘭」

見事に存在感有り、ですね。